ビタミンとは

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ビタミンは、直接体をつくる成分ではありませんが、
人体の生命維持活動に不可欠な成分です。

私たちが生きていくためには、食べ物を消化したり、エネルギー生産したり、
骨や筋肉、内蔵などの細胞をつくったりといった、体内の様々な化学反応が必要です。

この体内で起こる化学反応を「代謝」といいます。

代謝の時に必要になるのが酵素で、
消化酵素や抗酸化酵素、エネルギーを合成する酵素、
DNAを複製する酵素と様々な酵素があります。

この酵素はタンパク質の一種であることから、十分なアミノ酸の摂取も必要になります。

ただし、十分なアミノ酸を摂取して、
酵素だけ体内にあればいいというわけではありません。

この酵素が反応を起こす時に、酵素の働きを助けてくれるものが必要になります。

これが、ビタミンなのです。

ビタミンは、この代謝を効率化させるために働いています。

ビタミン自体のの必要量は多くはないのですが、
体の中で全部を作ることができないため、食品やサプリからの摂取が必要です。

ビタミンには、水に溶ける水溶性ビタミンと、脂に溶ける脂溶性ビタミンがあります。

ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、
ビタミンB12、葉酸、ナイアシン、ビオチン、パントテン酸があります。

ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKがあります。

水溶性ビタミンは尿などから体外へ排泄されやすく、
脂溶性ビタミンは体の中に蓄積されやすい特徴を持っています。

水溶性・脂溶性どちらのビタミンも、
適量を摂取すれば良い効果を得ることができますが
過剰摂取の場合には、副作用のような症状が出る場合があります。

健康食品やサプリメンを利用している方は
摂取量には注意する必要がありますので気をつけてください。