ビタミンの副作用と効果・効能
ビタミンとは
ビタミンは、直接体をつくる成分ではありませんが、
人体の生命維持活動に不可欠な成分です。
私たちが生きていくためには、食べ物を消化したり、エネルギー生産したり、
骨や筋肉、内蔵などの細胞をつくったりといった、体内の様々な化学反応が必要です。
この体内で起こる化学反応を「代謝」といいます。
代謝の時に必要になるのが酵素で、
消化酵素や抗酸化酵素、エネルギーを合成する酵素、
DNAを複製する酵素と様々な酵素があります。
この酵素はタンパク質の一種であることから、十分なアミノ酸の摂取も必要になります。
ただし、十分なアミノ酸を摂取して、
酵素だけ体内にあればいいというわけではありません。
この酵素が反応を起こす時に、ビタミンが必要になります。
詳しくは、「ビタミンとは」へ
ビタミンの副作用
ビタミン自体には副作用はありませんが、
過剰摂取した場合に、様々な症状がでる場合があります。
ビタミンには、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンがあります。
過剰摂取した場合のケースにおいて、
水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンには、大きな違いがでてきます。
水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンの過剰摂取について、
意するべきポイントと、どのような症状がでるのか個別にみてみましょう。
詳しくは、「水溶性ビタミンの過剰摂取と副作用」へ
詳しくは、「脂溶性ビタミンの過剰摂取と副作用」へ
ビタミンの効果・効能
ビタミンの効果・効能といっても、各ビタミンごとに異なります。
詳しくは、以下のページを参照してください。
◆ビタミンAの効果・効能